Fattoria di Rignana Villa di Rignana Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Fattoria di Rignana Villa di Rignana Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Der Elegante mit großer Frucht und Würze

2013 kam es im Chianti Classico zu einer kleinen „Weinrevolution“: Die Mitgliedervertretung des Consorzio Vino Chianti Classico traf die Entscheidung, zu den zwei bereits bestehenden Klassifizierungen, Chianti Classico und Chianti Classico Riserva, eine dritte, neue hinzuzufügen: Den Chianti Classico Gran Selezione. Cosimo Gericke, Inhaber der Fattoria e Villa di Rignana, hat sich dazu entschlossen, diese Qualitätsstufe erstmals mit dem Jahrgang 2013 in das Sortiment aufzunehmen. Für die Gran Selezione werden ausschließlich Trauben der Rebsorte Sangiovese vom Weinberg „La Cantinetta“, verwendet.Von Hand geerntet werden die Trauben in kleinen Kisten zum Keller gebracht. In Edelstahltanks vergärt die Maische 21 Tage lang bei einer Temperatur von maximal 27°C. Dort findet auch die malolaktische Gärung statt. Die Reifung von 30 Monaten im Eichenfass – im Barrique und im Tonneaux – sowie die anschließende Lagerung und Reifung in der Flasche lassen einen eleganten, fruchtigen, würzigen und tiefroten Wein heranreifen, der sich ausgezeichnet für eine lange Lagerung eignet. Mit dem Jahrgang 2015 kann man diesen herausragenden Wein auch in der 1,5-Liter-Magnumflasche noch besser lagern. Übrigens: Auch auf dem Etikett des Chianti Classico Gran Selezione findet sich der „Gallo Nero“, der schwarze Hahn, ein Qualitätssigel dafür, dass es sich um einen kontrollierten Wein aus dem Chianti Classico handelt.

Das Conca d`Oro in der Toskana: Die Heimat des Chianti Classico

Mitten im Herzen des Chianti Classico – nur einen Katzensprung von Greve, Florenz und Siena entfernt – befindet sich die Fattoria e Villa di Rignana im sogenannten Conca d`Oro, im goldenen Tal. Rignana ist ein Weingut das typisch toskanische Weine keltert, aber auch ein perfekter Ort, um „quality time“ zu verbringen. Und Qualität wird hier in jeder Hinsicht groß geschrieben: Vor allem für seine Weine wacht Cosimo Gericke mit Argusaugen über die Güte der Trauben. Die autochthonen Sorten Sangiovese und Canaiolo und die internationalen Rebsorten Merlot und Cabernet Franc wachsen und gedeihen hier auf rund 14 Hektar Anbaufläche. Die Böden sind steinig, kalkig und lehmhaltig. Die perfekten Rahmenbedingungen also für hochwertige Weine der Appellation Chianti Classico DOCG.  Zu empfehlen sind die trockenen Rotweine der Fattoria di Rignana: Der Chianti Classico und der Chianti Classico Riserva spielen neben dem jüngsten Sortimentsmitglied, dem Chianti Classico Gran Selezione, die Hauptrollen im Sortiment. Für sommerliche Frische im ältesten Weinbaugebiets Italiens sorgt der Rosato und der Weißwein Bianco aus 100 % Sangiovese. Und für den nötigen Tiefgang der reinsortige Merlot „Il Riccio“, der Super Tuscan der Fattoria di Rignana. Nicht unerwähnt bleiben darf das würzige Olivenöl Olio Extra Vergine – unverzichtbarer Bestandteil jedes italienischen Essens.

Panzano: Wein aus dem „Bio-District Italiens“

Rund um den kleinen Ort Panzano, zu dem auch die Fattoria e Villa di Rignana gehört, ist im Lauf der letzten Jahre der von der Weltpresse so ernannte „Bio-District Italiens“ entstanden. Denn die Winzer dieses kleinen Ortes mitten im Chianti Classico haben sich vor mehr als zwei Jahrzehnten zur „Unione di Viticoltori di Panzano“ zusammengeschlossen. Mit dem gemeinsamen Ziel, ihre Weingüter möglichst nachhaltig und nach biologischen Gesichtspunkten zu bewirtschaften. Heute sind es mehr als 85 % der 500 Hektar Rebflächen, die diesem ökologischen Grundsatz folgen. Auch das Landgut Fattoria e Villa di Rignana ist mit seinen rund 14 Hektar Rebflächen und mehr als 1.000 Olivenbäumen seit dem Jahr 2014 biologisch zertifiziert.

Urlaub und Hochzeit auf einem Weingut in der Toskana

Wer von einem unvergesslichen Urlaub in der Toskana oder von einer Hochzeit auf einem Weingut träumt, der ist in der Fattoria e Villa di Rignana, südlich von Florenz, mitten in der Weinbauregion Chianti Classico gelegen, genau richtig. Die hauseigene Kapelle und die wunderschönen Räumlichkeiten bieten den perfekten Rahmen für eine stilvolle Trauung. Die Villa bietet Appartements zum Wohnen, in der Fattoria sind die B&B-Zimmer untergebracht, der Garten und der Pool laden zum Erholen ein. Und nicht zuletzt wartet die wunderbare Landschaft des Chianti darauf von Urlaubern und Frischverheirateten entdeckt zu werden.